40+ Obst Und Gemüse Aufbewahrung Bilder. Bei richtiger lagerung von obst und gemüse hingegen kann der verlust von vitalstoffen sehr gut verzögert werden. Neben wärme reagieren vitamine auch besonders empfindlich auf licht.
Damit die leckeren vitaminbomben lange frisch bleiben, ist die richtige lagerung wichtig.
Damit die leckeren vitaminbomben lange frisch bleiben, ist die richtige lagerung wichtig. Der andauernde stoffwechselprozess hat aber auch vorteile, denn auf diese weise ist es möglich, dass vor allem obst noch nachreifen kann. Beim aufbewahren von obst und dem lagern von gemüse gelten allgemein folgende tipps: Heimisches kühl, exoten warm aufbewahren.